Кулинарные рецепты

Огурцы в остром томатном соусе (быстрого приготовления)

Ливанский чечевичный суп

AnnI_G

Кекс с начинкой из вареной сгущенки

Пате из утиной печени

Пицца с грушей и камамбером

Мария

Апельсиновая карамель

Посмотреть видео

Ленивый торт «Дамские пальчики»

Zoya7

Кисель из семян льна

Бутерброды с огурцом и помидором

Тальятелле с креветками

Юлия М.

Салат «Стамбул»

AnnI_G

Тарт тропезьен

Курица «Выходи за меня замуж»

Шукеты

Соус из брынзы

Посмотреть видео

Зеленый горошек сувид (су-вид)

Орехово-сырная намазка

Запеканка из зернистого творога

Салат «Нуар»

Майя

Токпокки томатные

Elfooboo

Яйца пашот в аэрогриле

Посмотреть видео

Светлана

Бутерброды с творогом и яйцом

Хурсн махн (калмыцкое блюдо)

Нина Минина-Р

Паровые булочки с фасолью

AnnI_G

Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)

Майя

Рыбный рулет с яйцом

Zoya7

Тушеный картофель по-гречески

Zoya7

Картофельный гратен с говядиной

Юлия М.

Тальятелле с лососем

Юлия М.

Куриные бедра в кефире на сковороде

Посмотреть видео

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Солёная утка по-нанкински

Алена Прика

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1012

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

162

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

185

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

304

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Овсяный кисель из цельного овса в шелухе

Гость, спасибо вам, вы все правильно поняли. Благодарю вас за отзыв.

от Лана

Торт «Пражский»

Я очень рада, что рецепт вам понравился. Готовьте на здоровье!

от Лана

Капучино из растворимого кофе

Этот рецепт подразумевает присутствие сахара. Пробуйте без него, но я так не делала.

от Лана

Ржаной хлеб на кефире без дрожжей

Солод - это пророщенные и высушенные зерна злаков. Применяют его чаще всего в пивоварении, а так же для выпечки хлеба и т.д.

Солод можно приобрести в специализированных магазинах, интернет-магазинах, а также на предприятиях, занимающихся производством солода.

Спагетти карбонара со сливками (классический рецепт)

Классический без сливок , это не Классический

Гость, это рецепт постного песочного теста, но никак не слоеного. Из него получаются вкусные пирожки и пироги с мясом, да и с любой начинкой. Это тесто годится для самсы, но оно не может считаться слоеным, не смотря на то, что получается рыхлым.

Если у вас что-то не вышло, значит вы нарушили технологию.

Постное песочное тесто

Напиток из куркумы, лимона и меда

В каких случаях нужно принимать этт напиток?

Пирог из слоеного теста с замороженной клубникой

Крахмал добавляют в сахар, чтобы он распределился более равномерно с клубникой и не дал вытекать образующемуся соку.

Гость, в данном рецепте ничем не заменить. Он служит связующим звеном и дополнительной сладостью.

Творожные трюфели

Ржаной хлеб на кефире без дрожжей

спасибо за подробные рецепты Солод это что и где его можно взять

Кексы на молоке без сливочного масла

Очень вкусные, нежные. Сделала еще взбитые сливки в качестве посадки, прям нежнятина